盘锦市位于辽宁省西南部，地处辽河三角洲中心地带，辽河入海口处，地势平坦，多水无山，是中国最北端的海岸线。总面积4062.34平方千米，户籍人口128.5万人。盘锦市1984年6月5日设立为地级市，现辖1个县（盘山县）和3个区（双台子区、兴隆台区、大洼区）。

盘锦市有着悠久的历史。1982年，文物普查队在盘山县沙岭镇、高升镇及双台子区城郊乡等地发现了7处新石器时期遗址，出土了石斧、细石器及红山文化的彩陶片等文物。经碳十四测定，5000年前境内就有人类活动。汉高祖十二年（公元前195年），在境内设置房县，西晋时撤销。南北朝时期，属北魏的营州，后为高句丽占领。唐平定高句丽后，归渤海国显德府。辽代属显州奉先军。金、元、明、清各朝代，分别属广宁府、路、卫、县。

盘锦市是中国重要的石油、石化工业基地，辽河油田总部所在地，因丰富的石油、天然气、井盐等矿藏资源而闻名。盘锦也是风光秀美的生态之城，拥有辽河油田、红海滩国家风景廊道等自然景观，是综合性湿地生态旅游区。

盘锦市的经济和交通发展迅速，是全国首批36个率先进入小康的城市之一，GDP常年位居辽宁省前列，人均GDP连续八年居辽宁省第一，也是全国优秀旅游城市你听说了吗？有个地方，它不靠山不靠水，却因为美食而闻名遐迩，这个地方就是盘锦！想象碧波荡漾的辽河，江豚在水中嬉戏，这里不仅风景如画，更是美食的天堂。今天，就让我带你一起，穿越时空，探寻盘锦的独特美食文化，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！

江豚披萨：创意与传统的完美结合

一提到盘锦，脑海中第一个浮现的画面就是那碧波荡漾的辽河，而江豚披萨便是这里最具代表性的特色美食之一。别看它名字奇特，其实是将传统的意式披萨与盘锦特产江豚相结合，听起来是不是有点不可思议？但当你品尝一口，薄脆的披萨底面搭配鲜嫩多汁的江豚肉，每一口都带来无限惊喜，简直让人流连忘返。

红烧大闸蟹：海鲜中的佳品

继续畅游盘锦的美食世界，我们来到了盘锦海岸线上的渔人码头。这里的特色美食之一就是红烧大闸蟹！这是盘锦独特的海鲜美食，在盛夏时节尤为美味。鲜嫩可口的大闸蟹搭配独特的红烧汁，入口即化，回味无穷。每一只螃蟹都饱含着海洋的味道，让人忍不住想再来一只！

锅包肉面：面食中的经典

对于喜爱面食的朋友来说，盘锦的锅包肉面绝对是不可错过的美食！锅包肉是盘锦传统的名菜，而加入面条的锅包肉面则更是惊艳人心。炸得金黄酥脆的锅包肉配上劲道有弹性的面条，简直是绝配！每一口都能品尝到肉质的鲜美与面条的香滑，让人胃口大开。

燕京饺子：皮薄馅多，鲜美可口

饺子是中国传统美食之一，而盘锦的燕京饺子则以其特色口味独树一帜。燕京饺子精选当地优质的猪肉和新鲜蔬菜，搭配独特的调料和制作工艺，制成的饺子鲜美可口。尤其是燕京饺子的皮薄馅多，每一口都充满了美味的汁水。无论是水煮饺子还是锅贴饺子，都能让人食欲大增。

蛋挞：酥皮香浓，蛋香四溢

不能不提盘锦的甜品特色美食！盘锦蛋挞以其酥皮香浓的口感，成为当地居民喜爱的点心。这款美食外酥里嫩，蛋香四溢，吃起来非常满足。无论是在早晨与一杯香浓的咖啡相伴，或者下午茶时光品味，盘锦蛋挞都是最佳的选择。

除了以上这些，盘锦还有许多其他特色美食，比如河蟹、活鱼锅、家常炖大鹅、干煎河刀鱼、碱蓬菜团子、芦苇烧文蛤、河虾炒小葱、凉拌海带、水煎包、芦苇烧鸡翅等等。这些美食不仅味道鲜美，而且富含营养，让人在品尝美食的同时，也能感受到盘锦独特的文化底蕴。

盘锦的美食世界就像一幅美丽的画卷，等待着你的探索。快来这里，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！